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Auteur/autrice : Osmonde21

Conférence: comment l’association légumineuses et céréales satisfont nos besoin en protéines

Conférence: comment l’association légumineuses et céréales satisfont nos besoin en protéines

Jeudi 29 15h au jardin botanique de Saverne http://jardin-botanique-saverne.org/ Conférence de Nicole Rabiller sur l’association  légumineuses et céréales comme apports de  protéines et ballade planétaire  avec  des exemples de plats traditionnels. La conférence aura une facette théorique et une facette pratique avec la dégustation de plats.

Le secret de la pâte levée

Le secret de la pâte levée

DNA publié le 13/04/2014 La recette du mois      Des idées originales et de saison  Le secret de la pâte levée Lien vers le site dédié   La cuisine c’est aussi de la science. Document remis Chaque mois, l’association savernoise Osmonde 21 propose une recette savoureuse et pauvre en viande, avec le souci de respecter la saisonnalité des produits. Aujourd’hui, la pâte levée. Dans la recette du mois d’avril, le « saucisson en brioche » , intéressons-nous à ce qui se…

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Fukushima : Trois ans plus tard

Fukushima : Trois ans plus tard

2 avril 2014 Fukushima : Trois ans plus tard source http://www.fukushima-blog.com/2014/04/fukushima-trois-ans-plus-tard.html Dans son article « Fukushima : Trois ans plus tard », Toshio Nishi, chercheur attaché à la Hoover Institution de l’Université de Stanford, rappelle que le Japon est toujours au bord de la catastrophe nucléaire. Nul ne semble savoir comment se débarrasser de l’eau contaminée, le gouvernement n’a de cesse de vouloir redémarrer les réacteurs arrêtés et de vendre à l’étranger la technologie nucléaire japonaise et les risques des…

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Planète alu

Planète alu

Planète alu   Film débat   Documentaire de Bert Ehgartner     Lundi 10 mars  20h Château des Rohan Saverne   Le film « PLANETE ALU » nous fait découvrir que l’aluminium, encore inconnu il y a un siècle, remplace désormais le fer dans la construction d’immeubles. Ses propriétés physiques en font un métal malléable, léger et inoxydable. Mais, lorsqu’il est utilisé dans les emballages de boissons ou nourriture, en chimie alimentaire, en pharmacopée ou à des fins cosmétiques, l’aluminium fait peser…

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Même dans la levure chimique on trouve des additifs

Même dans la levure chimique on trouve des additifs

E450 le pyrophosphate disodique est classé en rouge dans le guide de Corine Gouget sur les addiitfs. Des expériences ont montré des effets négatif sur les rats… Alors pourquoi en mettre dans la levure chimique? Ceci pousse à aller acheter du bicarbonate de soude directement en pharmacie. Le sachet est moins joli mais au moin le produit est pur.

Maïs, méthanisation et électricité : l’Allemagne, l’exemple à ne pas suivre !

Maïs, méthanisation et électricité : l’Allemagne, l’exemple à ne pas suivre !

Copie d’un article diffusé par les amis de la Terre contre les gros projets de méthanisation   Saccage écologique, influence des lobbies agricoles, argent public gaspillé et faux avantages écologiques, entre l’éthanol de maïs en France et la méthanisation du maïs en Allemagne pour produire de l’électricité, les similitudes sont nombreuses ! Article de Nils Klawitter Der Spiegel du 27/08/12 (Traduction Amis de la Terre) LES BOUFFEURS DE MAÏS Faire de l’électricité à partir du maïs, cela semblait être une bonne…

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Agrocarburant : Pourquoi ils sont nocifes pour l’humanité

Agrocarburant : Pourquoi ils sont nocifes pour l’humanité

Voici un article qui détaille le sujet http://www.liberation.fr/terre/2013/11/26/arretons-les-agrocarburants-ils-polluent-et-en-plus-ils-affament_962215 Jean ZIEGLER Rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation de 2000 à 2008, membre du Comité consultatif du Conseil des droits de l’homme.

Collecte nationale des banques alimentaires 29 et 30 Nov 2013

Collecte nationale des banques alimentaires 29 et 30 Nov 2013

Comme chaque année, la Croix-Rouge avec l’aide d’associations, de bénévoles, d’élus et le soutien logistique de la Ville organise la collecte de denrées alimentaires à Saverne. Les lieux de collecte se situent à l’entrée des grandes surfaces les vendredi 29 et samedi 30 novembre. Les personnes qui souhaitent participer à cette opération en tant que bénévoles peuvent télécharger la fiche de renseignement et la retourner complétée à la Croix‑Rouge de Saverne avant le 13 novembre 2013, à l’adresse suivante :…

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Toxique planète

Toxique planète

Conférence – débat Mardi 29 octobre 2013 à 20 h 30 Château des Rohan SAVERNE avec André Cicolella Chimiste, toxicologue, conseiller scientifique à l’INERIS et président du Réseau Environnement Santé Focus sur la France et l’Alsace : quels leviers à notre disposition pour agir ? Toxique planète Le scandale invisible des maladies chroniques André Cicolella Aujourd’hui, 2 décès sur 3 dans le monde sont le fait des maladies chroniques (maladies cardio-vasculaires ou respiratoires, cancers, diabète…). En France, ces maladies progressent…

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