DNA publié le 13/04/2014 La recette du mois Des idées originales et de saison Le secret de la pâte levée Lien vers le site dédié La cuisine c’est aussi de la science. Document remis Chaque mois, l’association savernoise Osmonde 21 propose une recette savoureuse et pauvre en viande, avec le souci de respecter la saisonnalité des produits. Aujourd’hui, la pâte levée. Dans la recette du mois d’avril, le « saucisson en brioche » , intéressons-nous à ce qui se…
2 avril 2014 Fukushima : Trois ans plus tard source http://www.fukushima-blog.com/2014/04/fukushima-trois-ans-plus-tard.html Dans son article « Fukushima : Trois ans plus tard », Toshio Nishi, chercheur attaché à la Hoover Institution de l’Université de Stanford, rappelle que le Japon est toujours au bord de la catastrophe nucléaire. Nul ne semble savoir comment se débarrasser de l’eau contaminée, le gouvernement n’a de cesse de vouloir redémarrer les réacteurs arrêtés et de vendre à l’étranger la technologie nucléaire japonaise et les risques des…