OSMONDE XXI

DNA publié le 21/09/2014 La recette du mois Des idées originales et de saison Le couscous de Rokia Chaque mois, l’association Osmonde 21 propose une recette savoureuse et pauvre en viande avec le souci de respecter la saisonnalité des produits. Aujourd’hui, le couscous de Rokia. Vous rêvez d’un couscous royal ? C’est que vous n’avez pas goûté au couscous de Rokia, un couscous simple, authentique, comme le faisait sa grand-mère en Algérie. Il comporte très peu de viande, et pourtant…

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Les perturbations climatiques et leurs conséquences à venir se font de plus en plus précises, il est établi qu'elles ébranleront notre mode de vie. Chacun et chacune devra, à moyen, voire à court terme, s'adapter et inventer des solutions pour faire face. Mais si nous voulons enrayer le péril climatique, c'est surtout collectivement et dès maintenant que nous devons agir. Notre responsabilité individuelle aussi, est importante, car c’est une multitude d’actions locales, qui, s’additionnant les unes aux autres, atténueront les…

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