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Mois : février 2015

Dans le livre de cuisine de grand-mère

Dans le livre de cuisine de grand-mère

Chaque mois, l’association Osmonde 21 propose une recette savoureuse et pauvre en viande avec le souci de respecter la saisonnalité des produits. Aujourd’hui, une recette tirée du livre de cuisine de grand-mère. Si nous souhaitons diminuer la consommation de viande, rien ne vaut la lecture des livres de recettes de nos grands-mères pour trouver de bonnes idées. Avant les années 50, avant les 30 Glorieuses, dans les campagnes ou en ville, les gens se nourrissaient des produits de saisons issus…

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